Für Deine 900 kg finde ich so Schrittchen mit 16-1700 ccm etwas klein.
Frag doch mal bei einer Werkstatt, die komplette S&S-TwinCam-Motoren verkaufen und Tüv-Eintragen, was bei Deinem Modell so geht.
Von der Erfahrung her mit den Evo-Motoren von S&S muß man aber wohl dazu sagen, daß die Tüv-Abstimmung in der Regel erst mal enttäuschend ist - viel Rauch, bzw. Euros, um nichts.
Wenn man sie dann 'öffnet', geht die Post aber richtig ab.
Auch ein ganz konformer Auspuff ist nicht so ganz kompatibel, aber da Du ja wahrscheinlich nen Einspritzer hast, ginge was mit Klappengedöns.
Deshalb braucht es ein offenes Wort mit der Werkstatt darüber.
Zum Beispiel mal bei Dr. Mechanik fragen.
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