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Geschrieben von Weich-Ei am 11.07.2017 um 20:27:

Hier die kleine Schwester davon , Bacon-Chese-Bomb mit a bisserl Mett

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Now I can read and be aware of all the things that could result in death or serious injury... Augenzwinkern

Geschrieben von Ralfi am 11.07.2017 um 20:41:

zum zitierten Beitrag Zitat von Weich-Ei
Hier die kleine Schwester davon , Bacon-Chese-Bomb mit a bisserl Mett

Ja, die schauen auch verdammich gut aus! Moink-Balls mache ich auch immer mit Mett, anstelle Hack.

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Gruß aus dem Siegerland
-Ralfi-


*Egal ob es Räder oder Titten hat, es kostet Geld...!*

Geschrieben von Vinchi am 19.07.2017 um 10:56:

Smoked chicken.

Geschrieben von Moos am 19.07.2017 um 18:00:

Die sehen aus als wollten die gleich von Grill fliehen. fröhlich
Da bekommt gleich Hunger bei dem Anblick. 

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Moos

Mit einem Forum ist es wie mit einer Party.
Wer mit dem Gastgeber nicht klar kommt, sollte nicht hin gehen.

Geschrieben von HorstDE am 19.07.2017 um 22:13:

zum zitierten Beitrag Zitat von Weich-Ei
Hier die kleine Schwester davon , Bacon-Chese-Bomb mit a bisserl Mett

Hallo, welchen Käse hast du da verwendet?
Das sieht ja genial aus...!!  Freude

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Nimm die Menschen wie sie sind, andere gibt es nämlich nicht !

Gruß aus Unna
- Horst -

 

Geschrieben von mossoma am 08.08.2018 um 18:16:

Spare Rips nach der 3-2-1 Methode

Zuerst Minion Ring im Weber Grill legen, wir brauchen ja 6 Stunden 110 Grad......mit 5 Briketts den Minion Ring entfachen.....Grill auf 110 Grad einregeln......

Von den Spare Rips (St. Louis Cut) die silber Haut entfernen......mit Magic Dust (selber hergestellt) rubben........

Hickory Holz auf die Briketts und die Rips 3 Stunden indirekt bei 110 Grad smoken.

Dann die Rips in in eine Edelstahlpfanne mit 0,5 Liter Apfelsaft geben und Luftdicht mit Alufolie verschließen....Indirekt 2 Stunden Dämpfen


Und nun in der letzten Stunde die Rips indirekt grillen und mit einer BBQ Sauce 2 mal mobben.......fertig sind die Weltbesten Rips.

Letzte Woche 4 Kilo im 57er Weber Grill für Freunde gemacht.























Tom

Geschrieben von Booze am 08.08.2018 um 18:32:

Roastbeef Augenzwinkern

Geschrieben von Booze am 08.08.2018 um 18:44:

Shrimps Zunge raus

Geschrieben von oldschool-freak am 08.08.2018 um 18:47:

zum zitierten Beitrag Zitat von mossoma
Spare Rips nach der 3-2-1 Methode










Tom

sogar die Alu-Schale ist von Weber großes Grinsen wer Stil hat, der hat halt Stil...  Futter sieht sehr lecker aus, wie immer bei Tom, der biked und kocht. Und geniesst.

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Weniger ist mehr, ausser beim Hubraum und so. Oldschool rulez...

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Geschrieben von Daniel.s am 08.08.2018 um 19:46:

Hier von mir was klassisches Gutes 
T Bone 700 g Metro 

gezüchtet in Deutschland 
gemäßtet in Deutschland 
vertilgt in Bochum Freude Deutschland
 

Geschrieben von mossoma am 08.08.2018 um 21:42:

Gebollert bin ich heute nachmittag leider nicht mehr......hier die angekündigten Lammkronen 












Tom

Geschrieben von mossoma am 08.08.2018 um 21:56:

@oldschool-freak.....das war Zufall.....habe alles im Paket gekauft.....Sabsi macht die Technik bei unsFreude









Tom

Geschrieben von LETTI am 08.08.2018 um 22:10:

Puhhh und ich dachte schon oben bei den Grillbildern:“Verdammt, wie hält der denn den Grill so sauber“ 
Toll, was ihr da alle so zaubert!

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BRC #2

Geschrieben von Dragon am 09.08.2018 um 07:55:

Hut ab schöne Bilder es geht doch nichts über gegrilltes.

Geschrieben von LLKp260 am 09.08.2018 um 09:56:

Allerdings;-)

gestern gabs bei uns auch bissi Fleisch ...18 kg spare-Rips und en bissi Beef Brisket war geil :-) :-)

die meute hat’s gefreut