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essen zu kleinen events

wenn ihr euch privat in größeren rudeln trefft, was empfindet ihr da (als gast) als absolut ausreichende verpflegung?

dies jahr bin leider ich drann unsere reitersleut zu bewirten und mir ist noch nicht klar, was und vor allem wieviel ich da einkaufen soll.

grillgut kommt mir jetzt nicht mehr in frage. ich will ja auch was von dem treffen haben und nicht die ganze zeit am grill stehen.

so eine art gulasch (ich komme immer sehr kostengünstig an wild) wäre eine option, aber mag das auch jeder und vor allem: wie praktisch ist dass dann mit dem geschirr? am liebsten wäre mir schon was, was ich vorbereiten kann und was man recht unkompliziert verkosten kann.

bei mir sinds so 25 leute (plus/minus 3 - bissi schwund hat man ja immer oder auch, dass jemand dann doch noch jemanden mitbringt der nicht eingplant war)

wer von euch hat so ein kleines treffen schonmal veranstalltet und hat tips ?

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(Buzz Lightyear)

mach nen schönen Chilli con Carne mit frischen Brötchen und vorab Aioli mit Baguettes

Chili und Baguette - kommt eigentlich immer gut an!
Mit Schöpfgerichten kannste nix falsch machen und es kann sich jeder selbst bedienen und du kannst dich um die Gäste kümmern.

Edit: Zwei Blöde - ein Gedanke

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BRC #2

gulaschkanone....oder gegrillt ist auch schnell

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Rindergulasch und ein gutes Bauernbrot ist immer das Beste für so ne Aktion.
Das mit Wild oder Schwein ist so ne Sache, weil das nicht alle wollen.

Mahlzeit

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Lieber Gott, bitte lass mich bloß nicht erwachsen werden

chili ist ne gute idee......(obwohl wir weitesgehend drinnen sein werden. ....explosionsgefahr? *g*)

chili ist jedenfalls auch in großen mengen herstellbar ohne großen aufwand und lange warmzuhalten (umso länger desto leckerer, sogar).

mal sehen mal sehen....

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des sin biker...die habe imma hunga

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nee, des sin' reiter (war das richtig ...dialektisch?)

aber die sind ...also was das rumpoltern, hunger und durst angeht...nicht wirklich anders als einige biker. möglicher weise sogar noch schlimmer.

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Pferdestaeks (echt lecker) und Gulasch aus dem gleichen Fleisch ist der reißer

reiter ....biker.....alles gleich....haben alle immer viel hungäää!!!

ist ein biker nicht auch ein rider

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pferd schmeckt nicht so gut...einfach zu streng. glaub ma' nich' dass wir das nicht schon auf anderen treffs als gimick gehabt haben. *ggg* pferdeleute neigen sehr gern zum schwarzen humor.

das einzige was wirklich schmeckt vom pferd (find ich jedenfalls) sind rouladen. und tut mir leid: das ist mir zuviel arbeit für soviele leute.

tzes...erst rudelkuscheln wollen, und dann das!

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diwelchen, diwelchen....^^

los, jungs, haltet ihn fest, der bekommt jetzt einen dicken, nassen kuss mitten auf die nase!

zum chili: problem wird sein, dass ich wieder mengenmässig völlig ins leere greife. @mumba: so ein 10 ltr topf reicht aus? bist du sicher? ich hab noch so ein riesen ding (von mir liebevoll thekla genannt) wo ich sonst unsere osterfeiertagsausreiter mit glühwein versorge. da gehen ca. 25 ltr. rein.

wieviel muß ich denn pro nase kalkulieren? (besser etwas mehr als zu wenig)

werd ich hier gerade hektisch? nööö, nicht die bohne...Oo

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Hallo Fledermaus,
für 25 Personen nimm den großen Pott .
4 Kg Gehacktes halb & halb
4 Kg Kidney Bohnen
1 Kg Mais
5 x Gewürzmischung für Chilli con Carne von Maggi
4 bis 5 Baguettes


Gruß