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Geschrieben von fat boy alex am 27.06.2020 um 19:52:

Heute mal den Minion angeworfen. 3,5 kg Rippchen. Dazu, ganz klassisch, Cole Slaw und Barbecue-Sauce.

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Geschrieben von mossoma am 10.07.2020 um 13:16:

Fleisch ist mein Gemüse...........und Bier das Brotgroßes Grinsen



















Tom

Geschrieben von Dragon am 13.07.2020 um 07:43:

Sehr schöner Glashalter.

Geschrieben von mossoma am 16.07.2020 um 13:26:

Lomo al Trapo











Tom der Feuer liebt

Geschrieben von Ole66 am 16.07.2020 um 15:11:

zum zitierten Beitrag Zitat von mossoma
Lomo al Trapo

Ist das ein Flat-Iron? Sieht perfekt & lecker aus. 👍
Bei mir ist am Wochenende ein Flat-Iron vom Grill angesagt. Die Nachbarn freuen sich schon! Mal sehen, ob ich es hinbekomme, ein ordentliches Foto zu machen & hier zu posten.

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Ole aus Stendal
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Geschrieben von mossoma am 16.07.2020 um 17:30:

Nein, ein Rinderfilet....nur das Mittelstück.....

Flat Iron....ich liebe es....

Tom der sich auf Bilder von dir freut

Geschrieben von Dragon am 17.07.2020 um 07:33:

Das sieht einfach nur Lecker aus.

Geschrieben von Vinchi am 17.07.2020 um 22:56:

Wettermäßig ist immer noch kein Sommer. Dafür gab es wie in kälteren Jahreszeiten Smoked Trout.

Geschrieben von mossoma am 18.07.2020 um 07:54:

Ich liebe lauwarme geräucherte Forellen.....räucherst du selber..........die sehen sehr lecker aus.....aber

was ist das rote dazu.

Tom der heute grillen wird

Geschrieben von Ole66 am 18.07.2020 um 10:31:

Gestern die Sommertemperaturen genutzt & mit Freunden auf unserer Terrasse gegessen. Zugegeben, kein American Food, eher Italian Food. Aber geschmeckt hat´s trotzdem. Freude

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Geschrieben von sporty79 am 18.07.2020 um 11:14:

American Bikes & American Food

Schaut alles saugut aus. 😀

Geschrieben von Vinchi am 18.07.2020 um 11:26:

zum zitierten Beitrag Zitat von mossoma
Ich liebe lauwarme geräucherte Forellen.....räucherst du selber..........die sehen sehr lecker aus.....aber

was ist das rote dazu.

Tom der heute grillen wird

Ja ich räuchere selbst,ist einfach und direkt aus dem Räucherofen ist ein Traum. Ich lege die Forellen für mindestens 12 Stunden in Lake ein. (Für 12 kleine Forellen 1,5 l Wasser, 90 Gr. Salz. Pfeffer, Lorbeerblatt und weitere Gewürze nach Geschmack, aufkochen, abkühlen und dann den Fisch rein)
Das Rote dazu ist gekochte und dann grob geriebne Rote Bete mit Majo, Joghurt, Salz, Pfeffer und Knobi. Passt zu allen Räuchergerichten.

Geschrieben von Bonzo am 18.07.2020 um 13:49:

Das sieht alles megalecker aus bei Euch!
Der Metzger meines Vertauens kurbelt mir immer Hochrippe mit mind 20% Fett für Burger durch.
Medium gegrillt, geschmorte Zwiebeln, Gurke und Käse drauf, fertig.





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Geschrieben von fat boy alex am 25.07.2020 um 20:24:

Bei uns war auch mal wieder Zeit für Hamberder. Chili-Cheeseburger mit Avocado. Dazu nur ein paar Wedges.

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Geschrieben von mossoma am 25.07.2020 um 22:45:

Oh Ja, Burger sollte ich auch mal wieder machen.......die schauen lecker aus......



Tom der jetzt Hunger hat