Du kannst beides machen!!!!!!
Die 1200C hat ja eine breite Gabel (Ab 2011 übrigens die selbe wie die 48 nur in chrom), da dreht das 3x16 Rad drin. Wenn Du nun einen 19" Felgenring kaufst und vorne umspannen lässt, dann änderst Du weder die Nabe, noch die Bremse, noch die Distanzen - das geht, brauchst nur den Felgenring und neue Speichen!!!
Das einzige, was Du zusätzlich ändern musst, ist Dein Schutzblech, weil das für das 16" "Bobberrad" gebaut ist und eben nicht für das 19".
Hinten ist es nun wirklich gar kein Problem, sich auszuleben. Du hast ein 3x16 Rad auch hinten drin. Auch hier kannst Du umspeichen auf 4,5x16 und kannst dann einen 180/65- 16 oder gar einen 180/60- 16 Reifen fahren. Hier hast Du die Möglichkeit nur den Ring zu tauschen.
Wenn Du unbedingt auf eine 17" Streetbob Felge umbauen möchtest, dann brauchst Du auch noch neue Speichen.
Wenn Du wirklich nur den 180er hinten haben willst, dann speiche um auf 4,5x16 und gut ist!
Glaube mir, wenn der 180er eingetragen ist, dann rüstest Du bestimmt nicht mehr auf Serie um, denn das wollen doch alle.
Wenn Du Fragen hast, schick mir ne PN - habe das schon mehrmals gemacht.
Gruß Markus