Am besten Du mißt beim Bremssattel den verbleibenden lichten Abstand zu dieser 11,5 Zoll Bremsscheibe, dann sollte sich das ergeben.
Ja - die 13"-Scheiben entsprechen den 330mm, bei Evo Softail wie Du geschrieben hattest gibt es die dafür passend z.B. von PM, dann können auch ohne Adapter die geeigneten PM Sättel verwendet werden und manch andere.
Aber da Dein Bild keine Originalgabel zeigt und Du ja auch für den Spiegler-Sattel an dieser Gabel die Angaben zur passenden Bremsscheibe nicht hast, wird messen wohl das Beste sein.
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WAS MAN ANFÄNGT, MUß MAN AUCH ZU EN