Kurz und knapp,
Nein geht nicht.

Möglich ja, aber der Aufwand ist schon enorm 

Wäre es da nicht einfacher, eine der vielen passenden Sitzbänke aus dem Zubehör zu nutzen? Die gibt es ja auch in dick gepolstert. Und wahrscheinlich irgendwo auch einen, der ähnlich aufgebaut ist, wie der den du haben willst.

Bei dem Tour Pack gehe ich mal davon aus, dass die die Rückenlehne am Topcase meinst. Die gibt es auch für Softails zu kaufen. Einfach mal bei Google Topcase für Softail eingeben, gibt es in Massen und verschiedenen Ausführungen.

Da die Rahmen der Tourer komplett anders sind als die der Softails, sieht das dann irgendwie , sofern man es denn überhaupt hinbekommt, "Bescheiden" aus.
Es macht auch keinen Sinn sich überhaupt damit zu beschäftigen.
Die Nummer mit den Koffern lässt sich mit genug Aufwand und einer anderen Auspuffanlage lösen, aber ob das zielführend ist
Die bessere Wahl ist da schon auf einen Tourer umzusteigen.
Aber Du kannst natürlich gern eine Tourerbank besorgen, die auf den Softailrahmen legen und dann was zusammen basteln zu versuchen.
Aber Du wirst schon erkennen, wenn die Bank auf dem rahmen liegt, dass das ein sinnloses Unterfangen wird.

Solltest Du wiedererwartend etwas Schönes kreieren, werde ich mene jetztige Aussage natürlich revidieren.