Falls Interesse kann ich Dir mal ein paar GPS tracks zusenden.
Alles schon gesagte ist korrekt, es gibt hier aber sehr schöne kleine Straßen mit gutem Belag, welche zu nutzen wären.
Tagesausflug von Bad Schandau zum Fichtelberg und zurück ist auf alle Fälle machbar.
ich persönlich finde die Richtung nach osten nicht mehr so spektakulär aber über Sebnitz, Neustadt, Oppach, Ebersbach etc., eventuell noch hoch nach Bautzen, ist o.k. (die Tour über die Tschechei bin ich da noch nicht gefahren). Und Gorlitz sollte man mal besuchen, allein der Weg dahin ist irgendwie na ja.