Die Schrauben schwarz zu kriegen ist immer so eine Sache.
Für die Gabelbrücke bekommst du schwarze Schrauben bei eBay. Mit Kappen kommst du da ja nicht weit, weil die nicht rein-/raufpassen.
Die Schraube für die Fußrasten ist sehr lang, die wirst du nicht in schwarz bekommen. Du kannst aber den Schraubenkopf schwarz lackieren. Holst du dir aus dem Baumarkt einen kleinen Revell Email Farbtopf, behandelst den Schraubenkopf vor (reinigen,etc.), malst sie außen an, schraubst sie wieder rein und malst dann den Rest an. Sei allerdings sparsam mit der Farbe, damit du den Inbus später auch wieder rein bekommst.
Für die Rahmenschrauben kannst du dir zum Beispiel M10 Abdeckkappen kaufen. Die halten dann zwar nicht auf der Schraube, aber in dem Rahmen. Ich würde trotzdem einen Klecks Silikon rauf machen, dann halten sie auf jeden Fall.
Und so kannst du dir weitere Lösungen für die anderen Schrauben ausdenken...