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American Bikes & American Food

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American Bikes & American Food

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raum68 · 657 Posts seit 19.12.2012

fährt: Softail Deluxe 2013, Honda Forza 300 2018

raum68

Langes Mitglied

657 Posts seit 19.12.2012
fährt: Softail Deluxe 2013, Honda Forza 300 2018

05.03.2017 14:32

Hallo zusammen

Ich dachte mir, ich eröffne mal ein Thread zum Thema American Food & BBQ.
Nachdem wir hier ja dem Harley Verkaufsargument mit Lifestyle und History alle mehr oder weniger erlegen sind denke ich, dass dieses Thema ganz gut in dieses Forum passt.
Ich habe mir vor ca 4 Jahren einen Weber Q120 Gasgrill für den Balkon zugelegt und letztes Jahr aufgrund einer super Aktion ein Upgrade auf den Weber Spirit S320 gemacht.
Nach anfänglichem "flachgrillen" von Würstchen und Steaks habe ich mich auch an andere Sachen wie zb Pulled Pork und Spare Ribs gewagt. Früher waren für mich Spare Ribs die eingelegten Dinger vom Supermarkt die man auf dem Grill trocken und zäh gegrillt hat. Nachdem ich mich aber damit beschäftige mache ich diese ganz anders und das Fleisch fällt quasi vom Knochen ab, auch FOB genannt cool

Mittlerweile habe ich mir, wie auch bei Harley üblich, eine Menge an Zubehör zugelegt. Zb Zedern Bretter für Fisch, Salzplanken Gussrost und Gussplanke für geiles Branding von Steaks. Natürlich dürfen auch hochwertige BBQ Gewürze und Rubs nicht fehlen.

Wie schaut es da bei euch aus, auch dem Grillhype erlegen? Oder neben dem Mopedfahren keine Zeit für anständiges Grillen?
Gerne können wir hier in dem Thread auch Ergebnisse vom Grill posten.

Dieser Beitrag wurde schon 1 mal editiert, zum letzten mal von raum68 am 05.03.2017 18:27.

Dieser Beitrag gefällt: Fred Heritage,

frankyshappys · 20 Posts seit 11.02.2013

aus Worms
fährt: HD Night Rod Special

frankyshappys

Neues Mitglied

20 Posts seit 11.02.2013 aus Worms

fährt: HD Night Rod Special

05.03.2017 14:43

Geiler Thread, hier von mir ein paar Kostproben...

Langen · 520 Posts seit 25.09.2013

aus Gelsenkirchen
fährt: Dyna Low Rider S

Langen

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aus Gelsenkirchen

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05.03.2017 16:24

Beer-Can-Chicken auf Weber-Grill großes Grinsen

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Grüsse aus Gelsenkirchen

Stefan

hellboy_AUT · seit

hellboy_AUT

Ehemaliges Mitglied

05.03.2017 16:28

denk der thread hier kann was ;-) in zwei wochen werf ich meinen grillwagen wieder an, das erste mal für heuer.
gegrillt wird bei mir nur mit holzkohle. mit gas oder strom, davon halt ich nichts ;-)

bestes-ht · 23081 Posts seit 10.11.2009

aus Rhein-Main
fährt: FXCW-C 2008, Blue Pearl, 110Cui, BigSpoke 23/18\", Jekill & Hyde, PS-Airride - FLHRXS 2020 Zephyr Blue / Black Sunglo

bestes-ht

Langes Mitglied

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aus Rhein-Main

fährt: FXCW-C 2008, Blue Pearl, 110Cui, BigSpoke 23/18\", Jekill & Hyde, PS-Airride - FLHRXS 2020 Zephyr Blue / Black Sunglo

05.03.2017 18:10

Leeeeegggger sehr geil.... Wann muss ich wo hinkommen? großes Grinsen

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Wir werden nicht grau, wir werden chrome....

Wo gehstn hin? Motorrad fahren. Warst du doch gestern erst. Ja, bin aber nicht fertig geworden..... fröhlich

StreetBob-Hardy · seit

StreetBob-Hardy

Ehemaliges Mitglied

05.03.2017 18:23

Das ist ja mal ein klasse Thema! Bin mal gespannt was ich so Nachgrillen kann.

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raum68 · 657 Posts seit 19.12.2012

fährt: Softail Deluxe 2013, Honda Forza 300 2018

raum68

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657 Posts seit 19.12.2012
fährt: Softail Deluxe 2013, Honda Forza 300 2018

05.03.2017 18:25

Freut mich, dass der Thread gut ankommt.
Würde mich freuen wenn hier die Leute ihre Bilder einstellen und tips und Tricks bei rum kommen
Hier noch Bilder von Lachs auf der Salzplanke sowie Grillkäse im Hacknest

unterdertreppe · 294 Posts seit 19.02.2015

aus Berlin
fährt: Street Bob `07

unterdertreppe

Langes Mitglied

294 Posts seit 19.02.2015 aus Berlin

fährt: Street Bob `07

05.03.2017 19:00

sieht sehr legger aus!!

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Gruß
Rob

dieTor · 2080 Posts seit 10.03.2012

fährt: FatBoySpecial

dieTor

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2080 Posts seit 10.03.2012

fährt: FatBoySpecial

05.03.2017 19:12

Hmmmmmm, ich durfte eben ganz kurz in den Ofen schauen.
Nicht vom Grill, aber Chicken ist doch amerikanisch großes Grinsen

__________________
* Ich habe Vorurteile, aber meistens treffen sie zu *

raum68 · 657 Posts seit 19.12.2012

fährt: Softail Deluxe 2013, Honda Forza 300 2018

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05.03.2017 19:22

zum zitierten Beitrag Zitat von dieTor
Hmmmmmm, ich durfte eben ganz kurz in den Ofen schauen.
Nicht vom Grill, aber Chicken ist doch amerikanisch

Muss ja net immer vom Grill sein, Hauptsache Foodporn fröhlich

Hab noch paar Bilder von griechischen Spiessen angehängt

frankyshappys · 20 Posts seit 11.02.2013

aus Worms
fährt: HD Night Rod Special

frankyshappys

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05.03.2017 19:44

... gerade Abendessen gemacht

HorstDE · 289 Posts seit 30.10.2015

aus Unna
fährt: Road King Classic

HorstDE

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aus Unna

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05.03.2017 19:56

Jau, ich grille auch auf Gas. Wenn sich zu vorgerückter Stunde nochmal der Hunger meldet......ruck zuck ist das Ding wieder da.

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Nimm die Menschen wie sie sind, andere gibt es nämlich nicht !

Gruß aus Unna
- Horst -

Stefan Breakout · 1437 Posts seit 18.10.2013

aus Hamburg
fährt: Fat Boy S 2016, Roadmaster 2018

Stefan Breakout

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aus Hamburg

fährt: Fat Boy S 2016, Roadmaster 2018

05.03.2017 21:27

Hier ist meine letzte 4 kg Gans. 4 h im Kugelgrill. Bei 140 Grad bis 75 Grad Kerntemperatur, dann bei 200 Grad bis 83 Grad Kerntemparatur. Göttlich.

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Erst wenn die letzte [...] Tankstelle boykottiert wurde, werdet ihr merken, dass man bei Greenpeace nachts kein Bier kaufen kann - LKK großes Grinsen

SportyCB · 4255 Posts seit 01.12.2012

fährt: Softail Sport Glide 2018

SportyCB

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4255 Posts seit 01.12.2012
fährt: Softail Sport Glide 2018

06.03.2017 09:19

Moin: von wegen vor lauter Motorrad fahren keine Zeit zum grillen,bei mir ist es anders rum fröhlich

hier mal Bilder von einem Dry Aged Alte Sau Kotelett-lecker im Geschmack
gegrillt wird übrigens das ganze Jahr und wahlweise Holz oder Gasgrill, je nach Lust und Laune.
Lachs auf Salzplanke habe ich noch nicht gegrillt, bis jetzt nur auf nem gewässerten Brett geräuchert, auch Lecker

Hat schon mal jemand Kuchen und oder Eis gegrillt? Bilder folgen..

Hoeli · 2148 Posts seit 04.03.2013

aus Miltenberg
fährt: Sport Glide 2019

Hoeli

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2148 Posts seit 04.03.2013

aus Miltenberg

fährt: Sport Glide 2019

06.03.2017 10:46

zum zitierten Beitrag Zitat von Stefan Breakout
Hier ist meine letzte 4 kg Gans. 4 h im Kugelgrill. Bei 140 Grad bis 75 Grad Kerntemperatur, dann bei 200 Grad bis 83 Grad Kerntemparatur. Göttlich.

Wie hälst du 4 h die Temperatur im Holzkohlegrill?

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Du hörst nicht auf zu fahren wenn du alt wirst,
du wirst alt wenn du aufhörst zu fahren!