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American Bikes & American Food

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Booze · 2945 Posts seit 29.05.2017

aus Frankfurt am Main
fährt: Low Rider S / Sturgis Shovelhead / Low Rider ST /Sportster 883 Iron

Booze

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09.08.2018 09:09

Ikea lässt grüßen fröhlich

LLKp260 · 83 Posts seit 07.09.2017

aus Münster
fährt: 17´48

LLKp260

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09.08.2018 09:49

zum zitierten Beitrag Zitat von Booze
Ikea lässt grüßen

Aber sowas von ;-) ... die besten Utensilien zum Grillen

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Vinchi · 2038 Posts seit 15.02.2014

fährt: Softail Breakout 2014

Vinchi

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09.08.2018 10:31

zum zitierten Beitrag Zitat von mossoma
Gebollert bin ich heute nachmittag leider nicht mehr......hier die angekündigten Lammkronen

Tom

Sieht toll aus.
Hi Tom, erzähl was zu den Kartofeln auf dem Bild.

mossoma · 2069 Posts seit 25.09.2017

fährt: 2019 Street Glide Spezial 114

mossoma

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09.08.2018 10:37

Da gibt es nicht viel zu erzählen.....Folienkartoffel direkt in der Glut gegart ...45 min....Butter und Salz drauf fertig.

Tom der heute abend wieder grillt

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Moos · 14137 Posts seit 27.11.2010

aus Bayrisch Schwaben
fährt: Street Glide, Bj. 2021 Night-Train USD, Bj. 2001 Kawa Z1 900, Bj. 1974

Moos

~~ MOD ~~

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09.08.2018 12:31

zum zitierten Beitrag Zitat von mossoma
Da gibt es nicht viel zu erzählen.....Folienkartoffel direkt in der Glut gegart ...45 min....Butter und Salz drauf fertig.

Tom der heute abend wieder grillt

Erinnern mich an die Feuerkartoffeln in meiner Kindheit. Da wurde das dürre Kartoffelkraut nach der Kartoffelernte auf dem Acker verbrannt um den Kartoffelkäfer zu bekämpfen. Wir haben dann immer Kartoffeln rein geschmissen und wenn das Feuer aus war, herausgeholt. Die waren zwar etwas schwärzer fröhlich

, haben uns Kinder aber mindestens genauso gut geschmeckt. Freude

__________________
Moos

Mit einem Forum ist es wie mit einer Party.
Wer mit dem Gastgeber nicht klar kommt, sollte nicht hin gehen.

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Keckovic · 371 Posts seit 03.07.2011

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fährt: Pan American Special, davor HD FXFBS 114 Fat Bob, davor XR 1200

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09.08.2018 12:47

...... eher swabian food aber auch lecker und schnell fertig:

´ne gute crosse Rote Wurscht......

__________________
Grüße aus dem Remstal, Jürgen

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Ralfi · 290 Posts seit 14.09.2016

aus Freudenberg
fährt: E-Glide TC88 (2000)

Ralfi

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09.08.2018 13:17

Kürzlich hatte sich kurzfristig Besuch angesagt und bei den derzeitigen Temperaturen fiel die Wahl auf Fisch.
Seelachshälfte indirekt auf Salzsteinen gegart!

Den Fisch beidseitig mit Olivenöl einreiben, auf der Oberseite mit einem Gewürz der Wahl (gibt ja eine Riesenauswahl) einreiben. Zwischenzeitlich dem Grill und die Steine auf gut 180° C hochheizen. Dann den Fisch mit der Hautseite auf die Steine legen (muss zischen) und bei ca. 110°-120° C eine knappe 1/2 - 3/4 Stunde auf KT von ca. 60° C kommen lassen. Wenn Eiweiß austritt ist i.d.R. gut, oder man nimmt ein Einsteckthermometer und prüft.

__________________
Gruß aus dem Siegerland
-Ralfi-

*Egal ob es Räder oder Titten hat, es kostet Geld...!*

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Vinchi · 2038 Posts seit 15.02.2014

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09.08.2018 13:21

zum zitierten Beitrag Zitat von mossoma
Da gibt es nicht viel zu erzählen.....Folienkartoffel direkt in der Glut gegart ...45 min....Butter und Salz drauf fertig.

Tom der heute abend wieder grillt

Dank, mache ich auch mal in Folie, mal auch ohne beim Lagerfeuer. nur der verlaufene Butter auf deinem Foto wirkt so magisch. Schaue ich mal, ob es bei mir esthetisch auch so klappt.

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Dragon · seit

Dragon

Ehemaliges Mitglied

09.08.2018 13:40

Das mit den Salzsteinen werde ich auch mal testen sieht ja lecker aus.

Booze · 2945 Posts seit 29.05.2017

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Booze

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09.08.2018 15:13

zum zitierten Beitrag Zitat von Keckovic
...... eher swabian food aber auch lecker und schnell fertig:

´ne gute crosse Rote Wurscht......

Würstchen auf einer Aluschale grillen, das ist sowas von J****a
unglücklich

mossoma · 2069 Posts seit 25.09.2017

fährt: 2019 Street Glide Spezial 114

mossoma

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09.08.2018 19:17

Geil, ich koche echt täglich, aber das mit den Salzsteinen kannte ich bis dato nicht......wo bekommt mann Salzsteine?

@Moos, ja , wir haben das als Kinder auch immer gemacht......machen wir einmal im Jahr immer noch

Tom dessen Gin Tonic schon wieder leer ist