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American Bikes & American Food

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mossoma · 2069 Posts seit 25.09.2017

fährt: 2019 Street Glide Spezial 114

mossoma

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12.08.2018 19:00

Die Reste von den Pfifferlingen von gestern verwertet und noch drei Garnelen im Tiefkühler gefunden

Tom der heute nicht gebollert ist

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true black · 1604 Posts seit 27.03.2015

aus Bad Aibling
fährt: 2001 FLSTCI, 2016 FLTRUSE, Zündapp R50, 1953 Panhead

true black

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12.08.2018 22:12

Ach Mossoma, an dir ist ein toller Berufskoch verloren gegangen.
Zum Thema: Bollern für eine Woche ausgesetzr. Urlaub mit Familie im Süden.

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"Genieße das Leben ständig, denn du bist länger tot als lebendig"

XRX66 · 269 Posts seit 28.12.2011

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XRX66

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13.08.2018 09:34

Shortribs, Spearribs und Coleslaw Mmmhh ...

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mossoma · 2069 Posts seit 25.09.2017

fährt: 2019 Street Glide Spezial 114

mossoma

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13.08.2018 10:41

Short Ribs......das war das Stichwort.....die habe ich schon ewig nicht mehr gegrillt.....

Tom auf der Suche nach Short Ribs

Booze · 2945 Posts seit 29.05.2017

aus Frankfurt am Main
fährt: Low Rider S / Sturgis Shovelhead / Low Rider ST /Sportster 883 Iron

Booze

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13.08.2018 11:56

Griechisches Knoblauch Hähnchen

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raum68 · 645 Posts seit 19.12.2012

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raum68

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14.08.2018 06:13

Habe am Wochenende mal Rinderfilet Sous Vide im Thermomix gemacht. Filetstücke vakuumiert und 55 Minuten bei 50 Grad im Thermomix gebadet. Danach für 45 Sekunden jede Seite auf den Grill.
Ergebnis, butterzart und sehr gelungen. Fazit: Wessen Frau ein Thermomix hat kann das gern mal probieren großes Grinsen

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Ole66 · 1907 Posts seit 10.07.2018

aus Stendal´s schönste Ortschaft
fährt: Street Glide Ann. 115, J&H mit SE LuFi, Mapping, Wilbers Nivomat

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15.08.2018 11:47

zum zitierten Beitrag Zitat von mossoma
Tom der heute nicht gebollert ist

Sieht lecker aus, aber.... auf Meeresfrüchte macht der Italiener keinen geriebenen oder gehobelten Hartkäse fröhlich

Zumindest in Campobasso bzw. Lupara… cool

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Dieser Beitrag wurde schon 1 mal editiert, zum letzten mal von Ole66 am 15.08.2018 12:03.

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Ole66 · 1907 Posts seit 10.07.2018

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15.08.2018 11:48

zum zitierten Beitrag Zitat von raum68
Filetstücke vakuumiert und 55 Minuten bei 50 Grad im Thermomix gebadet. Danach für 45 Sekunden jede Seite auf den Grill.

Auch als "rückwärts grillen" bekannt. Ist total easy, auch bei Fleisch, was nicht gleich 100 €/kg kostet.

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mypower · 1102 Posts seit 13.01.2018

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15.08.2018 11:54

...kriege so richtig Appetit - gehe jetzt was essen

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Booze · 2945 Posts seit 29.05.2017

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15.08.2018 12:11

Steak gab es auch bei uns

W+5EDO · 113 Posts seit 25.09.2017

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W+5EDO

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15.08.2018 13:01

Mal was aus Asien, HD baut ja auch bald dort! fröhlich

Scharfes Garnelen Curry:

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Ole66 · 1907 Posts seit 10.07.2018

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16.08.2018 06:36

zum zitierten Beitrag Zitat von W+5EDO
HD baut ja auch bald dort

Und ich dachte immer, HD hat in Indien schon lange ein Werk.... verwirrt

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