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American Bikes & American Food

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American Bikes & American Food

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mossoma ist offline mossoma · 2069 Posts seit 25.09.2017
fährt: 2019 Street Glide Spezial 114
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fährt: 2019 Street Glide Spezial 114
Neuer Beitrag 12.08.2018 18:00
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Die Reste von den Pfifferlingen von gestern verwertet und noch drei Garnelen im Tiefkühler gefunden















Tom der heute nicht gebollert ist

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true black ist offline true black · 1622 Posts seit 27.03.2015
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fährt: 2001 FLSTCI, 2016 FLTRUSE, Zündapp R50, 1953 Panhead
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Neuer Beitrag 12.08.2018 21:12
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Ach Mossoma, an dir ist ein toller Berufskoch verloren gegangen.
Zum Thema: Bollern für eine Woche ausgesetzr. Urlaub mit Familie im Süden.

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"Genieße das Leben ständig, denn du bist länger tot als lebendig"

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XRX66 ist offline XRX66 · 269 Posts seit 28.12.2011
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Neuer Beitrag 13.08.2018 08:34
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Shortribs, Spearribs und Coleslaw Mmmhh ...

 
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mossoma ist offline mossoma · 2069 Posts seit 25.09.2017
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fährt: 2019 Street Glide Spezial 114
Neuer Beitrag 13.08.2018 09:41
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Freude Short Ribs......das war das Stichwort.....die habe ich schon ewig nicht mehr gegrillt.....

Tom auf der Suche nach Short Ribs

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Booze ist offline Booze · 2945 Posts seit 29.05.2017
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Neuer Beitrag 13.08.2018 10:56
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Griechisches Knoblauch Hähnchen 
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raum68 ist offline raum68 · 656 Posts seit 19.12.2012
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Neuer Beitrag 14.08.2018 05:13
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Habe am Wochenende mal Rinderfilet Sous Vide im Thermomix gemacht. Filetstücke vakuumiert und 55 Minuten bei 50 Grad im Thermomix gebadet. Danach für 45 Sekunden jede Seite auf den Grill.
Ergebnis, butterzart und sehr gelungen. Fazit: Wessen Frau ein Thermomix hat kann das gern mal probieren großes Grinsen
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Ole66 ist offline Ole66 · 1907 Posts seit 10.07.2018
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Neuer Beitrag 15.08.2018 10:47
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zum zitierten Beitrag Zitat von mossoma
Tom der heute nicht gebollert ist

Sieht lecker aus, aber.... auf Meeresfrüchte macht der Italiener keinen geriebenen oder gehobelten Hartkäse fröhlich Zumindest in Campobasso bzw. Lupara… cool

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"Wer will, findet Wege. Wer nicht will, findet Gründe." G.W. Werner

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Dieser Beitrag wurde schon 1 mal editiert, zum letzten mal von Ole66 am 15.08.2018 11:03.

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Ole66 ist offline Ole66 · 1907 Posts seit 10.07.2018
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Neuer Beitrag 15.08.2018 10:48
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zum zitierten Beitrag Zitat von raum68
Filetstücke vakuumiert und 55 Minuten bei 50 Grad im Thermomix gebadet. Danach für 45 Sekunden jede Seite auf den Grill.

Auch als "rückwärts grillen" bekannt. Ist total easy, auch bei Fleisch, was nicht gleich 100 €/kg kostet. 

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mypower ist offline mypower · 1119 Posts seit 13.01.2018
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Neuer Beitrag 15.08.2018 10:54
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...kriege so richtig Appetit - gehe jetzt was essen

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Ride on!

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Booze ist offline Booze · 2945 Posts seit 29.05.2017
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Neuer Beitrag 15.08.2018 11:11
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Steak gab es auch bei uns 
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Neuer Beitrag 15.08.2018 12:01
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Mal was aus Asien, HD baut ja auch bald dort! fröhlich ​​​​​​
Scharfes Garnelen Curry:
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To ride, shoot straight & speak the truth!

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Ole66 ist offline Ole66 · 1907 Posts seit 10.07.2018
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Neuer Beitrag 16.08.2018 05:36
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zum zitierten Beitrag Zitat von W+5EDO
HD baut ja auch bald dort

Und ich dachte immer, HD hat in Indien schon lange ein Werk.... verwirrt

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fährt: XL1200CX
Neuer Beitrag 16.08.2018 07:05
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Das weiß ich nicht, aber nach Trump's Sanktionen war/ist ja Thailand als Standort im Gespräch..

Ich weiß nur von KTM in Indien cool... 
 

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Neuer Beitrag 16.08.2018 08:05
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Wer weiß ob die überhaupt umziehen.

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mossoma ist offline mossoma · 2069 Posts seit 25.09.2017
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fährt: 2019 Street Glide Spezial 114
Neuer Beitrag 16.08.2018 16:31
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Beef Short Ribs


Stand der Dinge nach 3 Stunden im Rauch.......









Tom der hungrig ist

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