der reifendruck ist nicht unbedingt von der reifenbreite abhängig sondern von der bauart der reifen.
Da der Dunlop oder metzeler (und andere) den selben aufbau haben, sind die angaben aus dem bordbuch auch die richtigen. Egal bei welcher grösse. Ein bisschen drüber kann solo gut sein, muss aber nicht. (spritverbrauch wird gering besser, aber autobahn ist wegen schmalerer auflage verschleißfreudiger)
Etwas weniger macht schon eher probleme. Das wanken im aufbau nimmt dabei zu und es wird nach meiner meinung im ganzen instabieler.
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Der Gott, der Eisen wachsen ließ, der wollte keine Plastik-Motorräder