Vorab, JA ich bin einer der Dösbaddel, die die Schraube zu der in der Reparaturanleitung steht, nie gar nie nie nicht rauschrauben, erstmal raus geschraubt  haben.  Hat den Ausbau des Hinterrades stark vereinfacht...

OK, als ich den Anzugmoment zum wieder reindrehen gesucht habe, bin ich auch schlauer geworden, was das für eine Schraube ist. 

Das Einstellen der Bremse wird hier wie folgt beschrieben: Schraube lösen, Helfer tritt die Bremse durch, die Schraube stark anziehen.

Aber nachdem ich das gemacht habe, ist die Bremswirkung nicht optimal und die Bremse quietscht. Daher was fehlt noch, um die Bremse wieder sauber einzustellen?